水果小课堂传说榴莲可是有灵性的哦

有喜欢榴莲的小伙伴吗？榴莲啊是喜欢的超级喜欢，不喜欢的闻之色变，但是双方阵营还是没有像香菜那么地对立，毕竟没有研究表明人类的基因中有基因是决定讨不讨厌榴莲的。

大家平时在水果店或者超市里见到的都是泰国产的榴莲，比较多见的金枕榴莲，该榴莲体型偏大偏长。

但是更优质的榴莲产于马来西亚，最顶级的为猫山王，偏小偏圆。

肉质饱满，口感醇厚，略带苦味。除了猫山王，马来西亚还有好多品种的榴莲，有以字母数字来命名的，也有很多“奇葩”的名字，比如有叫红虾的，肉色偏红，口感更甜。有叫XO的，肉质偏软，自然有股XO香味。那么马来西亚的榴莲品质好，口感丰富，为什么大量进口的是泰国的呢？一方面是价格原因，马来西亚的榴莲成本价格就要高好多。毕竟现在泰国的价格已经不低了。还有的就是运输和保存的问题，超市里泰国榴莲壳裂开的现象很常见，大家还喜欢挑选这种，觉得更甜，但其实是不对的。马来西亚的榴莲都是自然熟成的，要从树上自然掉落后才会拿去卖，在马来西亚可是流传着榴莲是有灵性的故事哦，因为榴莲掉落过程中从不会砸到人。那么如果要运入国内，海运加上平时的贮存时间太长了，非常容易变质，所以我们现在能买到的马来西亚榴莲都是空运来的。但是泰国的榴莲则在没熟之前就人工从树上采下来了，大家要挑壳裂开的是怕买到不熟的，不熟的榴莲肉是干干硬硬的，没什么味道甚至有点涩。但是裂开壳的榴莲其实太过于熟了，而且不是自然熟成的是无法保证口感的。更糟糕的是榴莲一方面很有可能已经变质了，另一方面可能里面已经有虫了，总之榴莲已经不新鲜了，大家觉得榴莲臭很大程度上是因为裂开后散发出来的烂掉的气味，而并不是榴莲本身的味道。

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