白咖啡的来历丨马来西亚ldquo白咖
在马来西亚，白咖啡深受当地民众欢迎。一杯味道纯正的白咖啡，一份半生熟鸡蛋，再加上混有椰浆和牛油的烤面包，就是一顿充满南洋风味的早餐。更重要的是，光顾咖啡馆的顾客往往都是亲邻好友之间，大家坐下来闲话家常，一杯白咖啡就这样喝出了浓浓的人情味。“白咖啡”这个名字的由来，源于上世纪初马来西亚怡保地区。当时大批华人为谋生来到马来西亚怡保地区的锡矿当矿工。由于环境恶劣，极易水土不服并患上感冒伤寒等疾病，但当时医疗设施非常落后且缺乏必需的药品，华人矿工们身体健康受到很大威胁。
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幸运的是他们在无意中发现野外生长的咖啡果具有提神、醒脑以及保健的效果，于是便开始在工作之余将咖啡果与一些野菜煮在一起做成“咖啡野菜汤”，喝过之后可缓解一身的疲劳，并因此受到广大华人矿工们的喜爱。
有一天英国矿主巡查矿场，意外地闻到阵阵咖啡香味，询问后方得知矿工们在煮“咖啡野菜汤”，于是英国矿主便向矿工们传授西方煮咖啡的方法，矿工们从此喝上了西式咖啡。
经过时间推移，咖啡在马来西亚的影响逐渐扩大，喝咖啡成为当地许多家庭的传统习惯。
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，当时很多华人并不喜欢苦涩带酸的西式咖啡口味，他们便通过选配混合不同咖啡豆、在咖啡中加入适量的奶和糖，以及将高温烘培咖啡改为中低温长时间烘培等方式，对咖啡进行改良，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色较比普通咖啡更清淡柔和，味道纯正，慢慢地人们便将这种经改良的美味咖啡称之为“白咖啡”。白咖啡溶解快，匀醇可口，冰冻或冷却后口感不变差不变酸；入口爽滑、纯正、香浓，酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心，既有西方咖啡的韵味，又有东方的精巧。近几年，马来西亚“白咖啡”渐成新宠，也逐渐成为马来西亚的传统特产，受到中国消费者的喜爱。Kimberry燕窝白咖啡
马来西亚是公认的燕窝产地。这里的自然环境污染几乎为零，为金丝燕提供了理想的生活和捕食环境。这里出产的燕窝，品质纯净，营养价值高。
Kimberry燕窝白咖啡，真正让燕窝白咖啡与众不同是搭配成分，通过严谨的工序萃取，把燕窝精华与可溶解性咖啡成分进行专业调配，燕窝萃取精华将咖啡应有的天然芳香，幼滑质感及香醇浓醇的风味焕发出来，这是一般咖啡不能具备的精致品味。
静享美好时刻，优雅的品质生活，从一杯甘香浓郁的Kimberry燕窝白咖啡开始。
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